鲶鱼肉质水灵，养分丰富，是很多家庭餐桌上的可口。但在烹调前，正确地杀鱼和清洗是终点迫切的身手。底下是一份纵情易懂的鲶鱼杀鱼与清洗教程。

领先，准备器具：剪刀、刀具、砧板、净水以及一个大盆。措置前要确保手部干净，幸免细菌欺凌。

第一步是放血。将鲶鱼放在案板上，用剪刀从鱼鳃处垂直剪开，让鱼血流出， 泰兴市禹晖网络有限公司这么不错升迁口感并减少腥味。

接下来是去鳞。使用鱼鳞刮或刀背， 陕西聿久律师事务所从鱼尾向鱼头主义轻轻刮去鳞片，蜂蜜养生网 - 健康养生第一门户，提供养生保健，疾病防护，营养师问答和食谱注视不要刮伤鱼皮。刮完后用净水冲洗干净。

然后是去内脏。用剪刀沿着腹部中线剪开，重庆鲜全餐饮管理有限公司贯注取出内脏，同期计帐鱼腹内的黑膜，这一步对去除腥味终点迫切。

临了是清洗。用净水反复冲洗鱼身表里，终点是鱼腹和鱼鳃部位，确保莫得残留物。清洗实现后，可将鱼切成段或整条备用。

扫数经由大概需要10分钟，操作时要注视安全，幸免被鱼鳍划伤。通过正确的措置步地，不仅能保证食物安全重庆鲜全餐饮管理有限公司，还能让后续烹调愈加顺利。不雅看关联视频教程能更直不雅地掌持手段，合适入门者学习。